reklam
reklam
DOLAR 34,5467 % 0.18
EURO 36,0147 % -0.62
STERLIN 43,3470 % -0.52
FRANG 38,6490 % -0.66
ALTIN 3.005,46 % 1,47
BITCOIN 96.737,81 -0.873

Çamurdan gelen lezzet depremzede kadınların gelir kapısı

Depremin vurduğu Hatay’da ev kadınları, çamurdan inşa edilen tandırda pişirdikleri ürünleri satarak aile ekonomisine katkı sağlıyorlar. Hatay’da çamurdan yapılan tandır bölge halkının vazgeçilmezleri arasında. Her evin bahçesinde mutlaka bulunan …

Yayınlanma Tarihi :
Çamurdan gelen lezzet depremzede kadınların gelir kapısı
reklam

Depremin vurduğu Hatay’da ev kadınları, çamurdan inşa edilen tandırda pişirdikleri ürünleri satarak aile ekonomisine katkı sağlıyorlar.

Hatay’da çamurdan yapılan tandır bölge halkının vazgeçilmezleri arasında. Her evin bahçesinde mutlaka bulunan tandır, Samandağ ilçesinde depremzede kadınların gelir kapısı oldu. Kapısuyu Mahallesi’nde 50 yaşındaki 5 çocuk annesi Ayşe Baykuş, tandırda pişirdiği; ekmek, biberli ekmek ve gözlemeyi satarak geçimini sağlıyor.

17 yıldır tandırda ekmek yaparak aile ekonomisine katkı sağladığını belirten Ayşe Baykuş, “13 yıldır tandır ekmeği, gözleme ve biberli yapmaktayım. Gözleme yaparken patates, ıspanak, semizotu kullanıyorum. Biberlimizde ise çökelek, çörek otu, küncü, zahter ve zeytinyağı kullanıyorum. Bunların hepsi doğal kendi el emeğimiz ile yaptığımız ürünler” dedi.

Bölge halkının vazgeçilmez lezzetinin tarifini veren Baykuş, “Çökeleğimizi kendimiz yapıyoruz. Zeytinyağı, susam ve salça biberimiz var. Kekik kullanıyoruz güzelce bir karıştırıyoruz hepsini. Ardından hamurunu mayalıyoruz ve mayalı hamurla biberli ve gözlememizi yapıyoruz. Tandır işini yaparken mutluyum, ailemle birlikte yapıyorum” diye konuştu.

YORUM YAP

reklam

DÖVİZ KURLARI

  • Dolar DOLAR
    ALIŞ SATIŞ FARK
    34,5383 34,5467 % 0.18
  • Euro EURO
    ALIŞ SATIŞ FARK
    35,9979 36,0147 % -0.62
  • Sterlin İNG. STERLİNİ
    ALIŞ SATIŞ FARK
    43,3141 43,3470 % -0.52
  • Frang İSV. FRANGI
    ALIŞ SATIŞ FARK
    38,6145 38,6490 % -0.66
  • Kanada Doları KAN. DOLARI
    ALIŞ SATIŞ FARK
    24,7080 24,7208 % 0.12
  • Çeyrek Altın ÇEYREK ALTIN
    ALIŞ SATIŞ FARK
    4.807,94 4.913,93 % 1,47
  • Gram Altın GRAM ALTIN
    ALIŞ SATIŞ FARK
    3.004,96 3.005,46 % 1,47
  • Bitcoin BITCOIN
    FİYAT DEĞİŞİM
    96.737,81 -0.873
reklam

DÖVİZ ÇEVİRİCİ

  • Satış
    Alış