Aksoy, Alkan Süt Ürünleri Tesisini İnceledi

Tarım ve Orman İl Müdürü Mehmet Aksoy Kırklareli İnece Beldesi’nde faaliyet gösteren Alkan Süt Ürünleri adlı işletmeyi ziyaret etti.

Yapılan ziyarette bölgede yapılan süt hayvancılığı ile
ilgili gelişmeler, çiğ süt fiyatları ve üretime yapılan teşvik amaçlı destekler
üzerine sohbet gerçekleştirildi. Coğrafi işaret tesciline sahip olan Kırklareli
Beyaz Peynirinin üretim kapasitesinin arttırılmasının Kırklareli başta olmak
üzere Trakya coğrafyasına olumlu etkileri olacağından bahseden Aksoy, tüm üreticilerin
birlik olması halinde Kırklareli peynirinin ülke genelinde bilinirliğinin
artması, ilerleyen zamanda ise uluslararası ihracatının yaygınlaşması üzerinde
durdu.

Ziyaretin devamında işletmenin teknik ve hijyenik
koşullarının incelemesi yapıldı. Süt ürünleri üretiminde hijyen koşullarının
öneminin altını çizen Aksoy, ürünlerin ulusal ve uluslararası bazda doğru
tanıtımının yapılabilmesi için öncelikle güvenilir gıda üretiminin önemini
vurguladı. İşletmenin genel koşullarıyla ilgili yapılabilecek iyileştirmeler
hakkında işletme yetkilileri ile bilgi alışverişi yapıldı.

İnece beldesinde faaliyet gösteren Alkan Süt Ürünleri
1976 yılından beri aktif olarak süt ürünleri üretimi yapmaktadır. İlk
fabrikaları Armağan Köyü’nde bulunurken, şartlarını iyileştirmek amacı ile
yatırım yaparak 2019 yılında İnece beldesinde yeni bir fabrika kurmuşlardır.
Yıllık 17245 ton çiğ süt işleme kapasitesine sahip ve günlük 22 ton çiğ süt
işleyen fabrikada, yoğurt, beyaz peynir(inek, koyun, keçi ve paçal olarak),
kaşar peyniri, ayran, çeçil peyniri, tereyağı ve lor peyniri üretimi
yapılmaktadır. Fabrika 50 personele istihdam sağlamaktadır.

Tarım ve Orman İl Müdürü Aksoy, "Tarımda
başarılı olmuş toplumların en belirgin ve ortak özellikleri kadim bilgiye,
geleneğe ve tecrübeye saygı duymaları ve onu geleceğe taşımalarıdır. Üreticimiz
Sadettin Alkan tecrübesi ile aile şirketine güç veriyor. Allah üreticilerimizin
yardımcısı olsun" dedi